新規出店計画多数！レストランでのホールサービス・ソムリエ業務全般【夏季冬季休暇、月8休み〜】
- 企業名
- 株式会社グラナダ
- 職種
- 接客・販売
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都中央区
- 給与
- 年収：300〜720万円
月給：250000〜600000円
試用期間：2ヶ月
試用期間補足：※使用期間中も契約内容に変更はありません。
【年収例】
350万円／入社3年目
480万円／入社5年目
660万円／入社8年目
- PRメッセージ
- レストラン運営
外食コンサルティング事業（業態開発、開業支援、業務委託など）
主力製品・サービス:■・■ レストラン経営 ■・■
株式会社グラナダは、イタリア料理、スペイン料理、日本料理のレストランを約40店舗程、東京や神奈川・名古屋・九州で経営しています。
ご友人や仕事仲間と気兼ねなくお過ごし頂ける日常使いのお店から、大切な方と特別な料理や時間をゆったりとご堪能いただけるグランメゾンまで、幅広いレストランで日々お客様をお迎えしております。
それぞれのレストランは個々のコンセプトをベースに、立地やお客様のニーズを鑑みて独自の店舗運営をしています。
それぞれのお店の料理人やホールスタッフの個性も重んじ、本場や修業先で培った経験をいかす料理や旬の食材を用いた料理をご提供。
また料理と同様に、店舗のデザインやオペレーションもレストランによって全て異なります。
■・■ 外食＆レストランのコンサルティング事業 ■・■
近年、さまざまな企業から、レストランや外食に関するビジネスのご相談を多くいただきます。
その内容は、開業支援・業態開発・業務委託と多種多様です。
私たちが今まで培ってきた独自のレストラン展開や業態開発力、
またレストラン運営のノウハウや経験に基づき、魅力的なレストランや外食事業を創造できるご提案やコンサルティングをしています。
〜レストラン一例〜
【関東】
■ISOLA 東京都港区白金6-17-2
■ISOLA SMERALDA 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ﾋﾞﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ5F
■ISOLA TRATTORIA 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋Ｓ・Ｃ 新南館10F
■ISOLA BLU 東京都中央区銀座1-13-8
■PIZZERIA DA CIBO 日本橋 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
■THE YOKOHAMA BAY 神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2〜 横浜北仲ノット46階
■的山 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋Ｓ・Ｃ 新南館10F
■古式手延 稲庭饂飩 万治堂 東京都大田区羽田空港3-4-2 東京国際空港第２ターミナルビル5F
■日本料理ざぜん 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4Ｆ
■SCIROCCO 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
■BAR de Espana Pero 東京都中央区銀座8丁目12-5
■BAR de Espana Muy 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング TOKIA2F
■鉄板焼きかいか 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
■料理屋 ニチニチコレコウニチ 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館 6階
【名古屋】
■PIZZERIA ISOLA 名古屋店 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F
■尾張 三ぶん 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F
■BAR de Espana Muy 名古屋 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F
【九州】
■CANTINA SICILIANA 博多 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 JR博多シティ9F
■PIZZERIA ISOLA 熊本店 熊本県熊本市西区春日3丁目15-26 JR熊本シティ アミュプラザ熊本7階
収益モデル:外食によるサービス収益
主要顧客:個人顧客
求人詳細
| 仕事内容 | ▼仕事内容： 当社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や 心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。 今回のポジションではホールサービス全般と、 お料理やお食事に合わせたワインをソムリエとしてお客様へ提供します。 お料理の内容やお客様の好みをすり合わせながら特別な一杯を、 さりげない瞬間も最高のサービスをお届けします。 各店舗毎にデザインや内装、料理や接客スタイルも異なり特徴があるため、 それらを体現していくのが店舗の皆さんです。 積極的にアイディアや意見を出して取り組んでください。 ソムリエとしてレストラン内での接客対応全般を行っていただきます。 落ち着いた雰囲気のワンランク上のレストランで一流のサービスが学べます。 今では店舗を任せられるスタッフになっている元中途社員も沢山います。 ソムリエのお仕事だけではなく、店舗管理やマネジメント業務等将来的な展望や やってみたい・チャレンジしてみたいことに合わせてキャリアアップが出来る環境です。 ▼募集背景： 増員の為 ▼配属部署： ※お住まいやご希望の業態によって変更があります ▼転勤の有無： 無し |
|---|---|
| 勤務時間 | 勤務時間：10:00〜23:00 休憩時間：60分 時間外労働：無し |
| 休日・休暇 | 年間休日100日 休日・休暇月8休 夏季・冬季休暇 有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 |
| 必須要件 | ・レストランでのソムリエとしての実務経験が2年以上ある方 ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・資格の取得を目指し実務を含め現在学んでいる方 |
| 歓迎/尚可 | ・人と接する仕事での社会経験のある方 ・飲食業界の経験のある方 ・英語やスペイン語等多言語を話せる語学力をお持ちの方 |
| 待遇・福利厚生 | 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） 食事補助 提携不動産紹介 社員紹介制度 産前産後休暇 育児短時間措置 健康診断 制服貸与 海外研修有（スペイン・イタリア）※別途規定有 ワイン試飲会 まかない有 |